酒(jiu)石酸（Tartaric Acid）最早(zao)從釀造葡萄(tao)酒(jiu)的(de)副(fu)產(chan)物(wu)酒石中提取。由於分(fen)子(zi)結(jie)構(gou)中存(cun)在兩(liang)個(ge)不對(dui)稱的碳原(yuan)子(zi)，所(suo)以存(cun)在左旋(xuan)體(ti)（L-酒(jiu)石酸）和(he)右旋(xuan)體(ti)（D-酒(jiu)石酸）、內消旋體(ti)（MESO-酒(jiu)石酸）及外(wai)消旋體(ti)（DL-酒(jiu)石酸）。

酒石酸在水中(zhong)的溶(rong)解(jie)性較大，並(bing)且可(ke)溶(rong)於甲醇、乙醇、甘(gan)油(you)等(deng)極性(xing)溶(rong)劑當中，微溶(rong)於*，部(bu)分(fen)溶(rong)於氯(lv)仿(fang)，廣泛地(di)應用(yong)於食品、制(zhi)藥(yao)、輕(qing)工(gong)業(ye)、化工等(deng)行業(ye)。

DL-酒石酸為無色結(jie)晶或白色結(jie)晶粉(fen)末，無嗅(xiu)、有(you)酸味(wei),在空氣(qi)中穩定。它(ta)是等(deng)量右(you)旋(xuan)和(he)左旋(xuan)酒石酸的混(hun)合(he)物(wu)，分(fen)為無水(shui)品(pin)和(he)結(jie)晶品(pin)，熱至100℃時(shi)失(shi)掉(diao)結(jie)晶水(shui)。密度(du)1.697,其(qi)水溶(rong)解(jie)度20.6%，*中(zhong)溶(rong)解(jie)度約(yue)1%，乙醇(chun)中溶(rong)解(jie)度5.01%。

DL-酒(jiu)石酸廣泛用(yong)於食品、醫(yi)藥(yao)、化工、輕(qing)工等(deng)行業。

在食品工(gong)業(ye)中，酒石酸是壹種(zhong)優(you)良(liang)的(de)酸味(wei)劑，其(qi)酸味(wei)是檸(ning)檬酸(suan)的(de)1.2-1.3倍(bei)，風味(wei)獨特，特別(bie)適(shi)用(yong)作(zuo)葡萄(tao)汁的酸味(wei)劑，DL-酒(jiu)石酸經FAO/WHO專(zhuan)家(jia)委(wei)員(yuan)會(hui)鑒定(ding)為優良之食品添(tian)加劑(ji)。按照我(wo)國(guo)食品添(tian)加劑(ji)使(shi)用(yong)的衛生標準，它主(zhu)要與(yu)檸(ning)檬(meng)酸、蘋果(guo)酸(suan)等復配使(shi)用(yong)，可用(yong)於飲料(liao)、罐頭(tou)、果(guo)醬(jiang)類(lei)、糖(tang)果(guo)等(deng)，由於酒(jiu)石酸作(zuo)為發(fa)酵(jiao)粉(fen)等原料(liao)時(shi)具(ju)有(you)其(qi)它食用(yong)有機(ji)酸(suan)所(suo)沒(mei)有的(de)特性(xing)，因(yin)此某些(xie)場合(he)還(hai)可以(yi)用(yong)作(zuo)螯合(he)劑(ji)、抗(kang)氧(yang)化增(zeng)效(xiao)劑、增(zeng)香劑(ji)、速(su)效(xiao)性膨(peng)松劑(ji)。

在制(zhi)藥(yao)工(gong)業(ye)中(zhong)，酒石酸可作(zuo)為醫(yi)藥(yao)中(zhong)間體(ti)以(yi)及高(gao)效(xiao)拆(chai)分(fen)劑。

在化學(xue)工(gong)業(ye)中，可用(yong)於生產(chan)酒石酸鹽和(he)酒石酸酯，可(ke)作(zuo)為金屬表(biao)面(mian)的(de)清(qing)潔劑(ji)和(he)拋光(guang)劑。

在紡(fang)織工(gong)業中(zhong)，酒(jiu)石酸和(he)單(dan)寧合(he)用(yong)可作(zuo)為酸性染(ran)料(liao)的謀染(ran)劑(ji)。

此外，酒石酸在皮革(ge)、水泥(ni)、照(zhao)相(xiang)顯影等(deng)行業(ye)也有(you)重要(yao)的應(ying)用(yong)。

安(an)徽(hui)艾(ai)博生物(wu)科(ke)技有(you)限公(gong)司

DL-酒石酸產(chan)品包(bao)裝

外(wai)包裝：塑(su)料(liao)編織袋、牛(niu)皮紙袋或復合(he)袋(dai)。（標簽亦(yi)可(ke)根據(ju)客戶(hu)要(yao)求定(ding)制(zhi)）

內(nei)包(bao)裝：聚(ju)乙烯(xi)吹塑薄膜(mo)袋(dai)

規  格：25KG/袋

運輸(shu)

我(wo)司臨近臨泉縣(xian)臨港物(wu)流園(yuan)，運輸(shu)方便(bian)快捷(jie)，與(yu)我們合(he)作(zuo)的物(wu)流公(gong)司有德(de)邦(bang)、安(an)能(neng)、佳吉(ji)、萬通、中(zhong)博、南北(bei)快運等(deng)等，江(jiang)、浙(zhe)、滬等(deng)地(di)區均有直(zhi)達專(zhuan)線。國(guo)外客(ke)戶(hu)還(hai)有海(hai)運、空(kong)運。

艾(ai)博生物(wu)科(ke)技前(qian)身是上海(hai)艾(ai)博添(tian)加劑(ji)有(you)限公(gong)司，始(shi)創(chuang)為1990年成立的杭(hang)州(zhou)金田(tian)化工有(you)限公(gong)司，是專(zhuan)業生產(chan)酒石酸系(xi)列產(chan)品的(de)企(qi)業(ye)，也是國(guo)內較早從事酒石酸生產(chan)的企(qi)業(ye)之壹，迄今(jin)已(yi)有近30年的發(fa)展歷(li)史(shi)，主(zhu)要產(chan)品有(you)DL-酒(jiu)石酸、L（+）-酒石酸、酒石酸鉀(jia)鈉(na)、酒(jiu)石酸氫(qing)鉀(jia)、酒石酸銻(ti)鉀(jia)產(chan)品等(deng)，遠(yuan)銷歐(ou)、美(mei)、亞(ya)、非幾(ji)大洲(zhou)的(de)許(xu)多(duo)國(guo)家(jia)與(yu)地(di)區，是全球*的酒(jiu)石酸系(xi)列產(chan)品生產(chan)商。
       從杭州(zhou)到(dao)上海(hai)再(zai)到(dao)安(an)徽(hui)，艾(ai)博生物(wu)科(ke)技已(yi)由年產(chan)百噸(dun)的(de)的(de)小(xiao)廠發(fa)展至年產(chan)28000噸酒(jiu)石酸系(xi)列產(chan)品的(de)專(zhuan)業(ye)生產(chan)商。此(ci)次(ci)選(xuan)址(zhi)緊(jin)鄰全國(guo)雙氧(yang)水*的(de)生產(chan)企業(ye)晉(jin)煤(mei)中能(neng)，雙氧(yang)水及(ji)蒸(zheng)汽能(neng)源(yuan)全部使(shi)用(yong)管道輸(shu)送，大大降(jiang)低(di)了(le)生產(chan)成本(ben)，這也是同(tong)行(xing)業(ye)企(qi)業所(suo)無法(fa)具(ju)備的優勢，使(shi)我(wo)公(gong)司的酒(jiu)石酸產(chan)品具(ju)有(you)極(ji)大的市(shi)場競(jing)爭(zheng)力(li)。