酒(jiu)石(shi)酸（Tartaric Acid）最早從釀(niang)造(zao)葡萄(tao)酒(jiu)的(de)副(fu)產(chan)物酒(jiu)石(shi)中(zhong)提取(qu)。由(you)於分子(zi)結(jie)構(gou)中(zhong)存(cun)在(zai)兩個(ge)不對(dui)稱的(de)碳原(yuan)子(zi)，所(suo)以(yi)存在(zai)左(zuo)旋(xuan)體（L-酒(jiu)石(shi)酸）和(he)右(you)旋(xuan)體（D-酒(jiu)石(shi)酸）、內消旋(xuan)體（MESO-酒(jiu)石(shi)酸）及(ji)外(wai)消旋(xuan)體（DL-酒(jiu)石(shi)酸）。

酒(jiu)石(shi)酸在(zai)水中(zhong)的(de)溶解性較大，並且(qie)可(ke)溶於甲(jia)醇、乙(yi)醇、甘(gan)油等(deng)極(ji)性溶劑(ji)當中(zhong)，微(wei)溶於*，部分溶於氯仿，廣泛(fan)地(di)應用(yong)於食品、制(zhi)藥、輕(qing)工(gong)業、化工(gong)等(deng)行(xing)業。

DL-酒(jiu)石(shi)酸為無色(se)結(jie)晶(jing)或白(bai)色(se)結(jie)晶(jing)粉末，無嗅(xiu)、有(you)酸味(wei),在(zai)空氣中(zhong)穩(wen)定。它是等(deng)量右(you)旋(xuan)和(he)左(zuo)旋(xuan)酒(jiu)石(shi)酸的(de)混(hun)合物(wu)，分(fen)為無水(shui)品(pin)和(he)結(jie)晶(jing)品，熱至100℃時(shi)失(shi)掉結(jie)晶(jing)水。密度1.697,其(qi)水(shui)溶解度20.6%，*中(zhong)溶解度約(yue)1%，乙(yi)醇中(zhong)溶解度5.01%。

DL-酒(jiu)石(shi)酸廣泛(fan)用(yong)於食品、醫藥、化工(gong)、輕(qing)工(gong)等(deng)行(xing)業。

在(zai)食品工(gong)業中(zhong)，酒(jiu)石(shi)酸是壹種(zhong)優(you)良(liang)的(de)酸(suan)味(wei)劑(ji)，其(qi)酸(suan)味(wei)是檸(ning)檬(meng)酸(suan)的(de)1.2-1.3倍(bei)，風(feng)味(wei)獨特，特(te)別適(shi)用(yong)作葡萄(tao)汁(zhi)的(de)酸(suan)味(wei)劑(ji)，DL-酒(jiu)石(shi)酸經FAO/WHO專(zhuan)家(jia)委(wei)員會(hui)鑒定為優(you)良(liang)之(zhi)食品添(tian)加劑(ji)。按照(zhao)我國(guo)食品添(tian)加劑(ji)使(shi)用(yong)的(de)衛(wei)生標(biao)準，它(ta)主要與(yu)檸檬(meng)酸(suan)、蘋(ping)果酸(suan)等(deng)復配使(shi)用(yong)，可用(yong)於飲料(liao)、罐頭(tou)、果醬(jiang)類、糖(tang)果等(deng)，由(you)於酒(jiu)石(shi)酸作為發酵(jiao)粉等(deng)原(yuan)料(liao)時(shi)具(ju)有(you)其(qi)它(ta)食用(yong)有(you)機(ji)酸所沒(mei)有(you)的(de)特(te)性，因此(ci)某些(xie)場(chang)合(he)還可(ke)以(yi)用(yong)作螯(ao)合劑(ji)、抗氧(yang)化(hua)增效劑(ji)、增香(xiang)劑(ji)、速效性(xing)膨松(song)劑(ji)。

在(zai)制(zhi)藥工(gong)業中(zhong)，酒(jiu)石(shi)酸可作為醫(yi)藥中(zhong)間體以(yi)及(ji)高(gao)效拆(chai)分劑(ji)。

在(zai)化學(xue)工(gong)業中(zhong)，可(ke)用(yong)於生產(chan)酒(jiu)石(shi)酸鹽和(he)酒(jiu)石(shi)酸酯，可作(zuo)為(wei)金(jin)屬表面的(de)清(qing)潔(jie)劑(ji)和(he)拋光(guang)劑(ji)。

在(zai)紡(fang)織工(gong)業中(zhong)，酒(jiu)石(shi)酸和(he)單寧合(he)用(yong)可作(zuo)為(wei)酸(suan)性染料(liao)的(de)謀染劑(ji)。

此(ci)外，酒(jiu)石(shi)酸在(zai)皮(pi)革、水(shui)泥(ni)、照相(xiang)顯(xian)影(ying)等(deng)行(xing)業也(ye)有(you)重要的(de)應(ying)用(yong)。

安(an)徽(hui)艾(ai)博生物(wu)科技有(you)限公(gong)司(si)

DL-酒(jiu)石(shi)酸產品包裝

外(wai)包裝：塑料(liao)編(bian)織袋(dai)、牛(niu)皮(pi)紙袋(dai)或(huo)復合(he)袋(dai)。（標(biao)簽亦可(ke)根據客(ke)戶要求定制(zhi)）

內(nei)包裝：聚乙(yi)烯吹(chui)塑(su)薄膜(mo)袋

規(gui)  格(ge)：25KG/袋(dai)

運(yun)輸

我司(si)臨近(jin)臨泉(quan)縣(xian)臨港物流園，運輸方(fang)便快捷(jie)，與(yu)我們(men)合作(zuo)的(de)物(wu)流公司(si)有(you)德邦(bang)、安(an)能、佳(jia)吉(ji)、萬(wan)通、中(zhong)博(bo)、南(nan)北快運(yun)等(deng)等(deng)，江、浙、滬等(deng)地(di)區均有(you)直(zhi)達(da)專(zhuan)線。國(guo)外(wai)客(ke)戶還有(you)海(hai)運、空運(yun)。

艾(ai)博生物(wu)科技前(qian)身(shen)是上海(hai)艾(ai)博添(tian)加劑(ji)有(you)限公(gong)司(si)，始(shi)創(chuang)為(wei)1990年(nian)成立的(de)杭(hang)州金(jin)田(tian)化工(gong)有(you)限公(gong)司(si)，是專(zhuan)業生產(chan)酒(jiu)石(shi)酸系列(lie)產品(pin)的(de)企(qi)業，也(ye)是國(guo)內(nei)較早從事酒(jiu)石(shi)酸生產(chan)的(de)企(qi)業之(zhi)壹，迄今已(yi)有(you)近(jin)30年的(de)發(fa)展(zhan)歷史(shi)，主要產品(pin)有(you)DL-酒(jiu)石(shi)酸、L（+）-酒(jiu)石(shi)酸、酒(jiu)石(shi)酸鉀鈉、酒(jiu)石(shi)酸氫鉀、酒(jiu)石(shi)酸銻鉀產品(pin)等(deng)，遠(yuan)銷(xiao)歐、美(mei)、亞、非(fei)幾大洲的(de)許(xu)多(duo)國(guo)家(jia)與(yu)地區(qu)，是全(quan)球(qiu)*的(de)酒(jiu)石(shi)酸系列(lie)產品(pin)生產(chan)商(shang)。
       從杭州到上海(hai)再到安徽(hui)，艾(ai)博生物(wu)科技已(yi)由(you)年產(chan)百噸(dun)的(de)的(de)小廠(chang)發(fa)展(zhan)至(zhi)年(nian)產(chan)28000噸酒(jiu)石(shi)酸系列(lie)產品(pin)的(de)專(zhuan)業生產(chan)商(shang)。此(ci)次選址(zhi)緊鄰(lin)全(quan)國(guo)雙(shuang)氧(yang)水(shui)*的(de)生產(chan)企業晉煤中(zhong)能，雙(shuang)氧(yang)水(shui)及(ji)蒸(zheng)汽(qi)能源(yuan)全(quan)部使(shi)用(yong)管(guan)道(dao)輸送(song)，大大降(jiang)低了(le)生產(chan)成本(ben)，這也(ye)是同(tong)行(xing)業企業所無法(fa)具(ju)備的(de)優(you)勢(shi)，使(shi)我公司(si)的(de)酒(jiu)石(shi)酸產品具(ju)有(you)極大的(de)市(shi)場競(jing)爭力。