酒(jiu)石(shi)酸（Tartaric Acid）最早從(cong)釀(niang)造葡萄酒(jiu)的(de)副產(chan)物(wu)酒(jiu)石(shi)中(zhong)提(ti)取。由(you)於(yu)分(fen)子結(jie)構中(zhong)存在(zai)兩(liang)個(ge)不對(dui)稱(cheng)的(de)碳原(yuan)子，所以存在(zai)左旋體（L-酒(jiu)石(shi)酸）和右(you)旋體（D-酒(jiu)石(shi)酸）、內(nei)消(xiao)旋體（MESO-酒(jiu)石(shi)酸）及(ji)外消旋(xuan)體（DL-酒(jiu)石(shi)酸）。

酒(jiu)石(shi)酸在(zai)水中(zhong)的(de)溶解(jie)性(xing)較大(da)，並且可溶(rong)於甲(jia)醇(chun)、乙醇、甘油等極(ji)性(xing)溶劑(ji)當中(zhong)，微(wei)溶(rong)於*，部(bu)分(fen)溶(rong)於氯仿(fang)，廣(guang)泛地應用(yong)於(yu)食(shi)品、制藥、輕(qing)工(gong)業、化工(gong)等行(xing)業。

DL-酒(jiu)石(shi)酸為(wei)無色結(jie)晶或(huo)白(bai)色結(jie)晶粉末(mo)，無嗅、有酸(suan)味,在(zai)空(kong)氣(qi)中(zhong)穩(wen)定。它(ta)是(shi)等量右(you)旋和左旋酒(jiu)石(shi)酸的(de)混(hun)合物(wu)，分(fen)為(wei)無水品(pin)和結(jie)晶品(pin)，熱(re)至100℃時失(shi)掉(diao)結(jie)晶水。密度1.697,其水溶(rong)解(jie)度20.6%，*中(zhong)溶(rong)解(jie)度約1%，乙醇中(zhong)溶(rong)解(jie)度5.01%。

DL-酒(jiu)石(shi)酸廣(guang)泛用(yong)於(yu)食(shi)品、醫藥(yao)、化工(gong)、輕工(gong)等行(xing)業。

在(zai)食(shi)品工(gong)業中(zhong)，酒(jiu)石(shi)酸是(shi)壹(yi)種優良(liang)的(de)酸味(wei)劑，其酸味是(shi)檸檬(meng)酸的(de)1.2-1.3倍，風(feng)味獨特，特別(bie)適(shi)用(yong)作(zuo)葡萄汁的(de)酸味(wei)劑，DL-酒(jiu)石(shi)酸經(jing)FAO/WHO專(zhuan)家委(wei)員(yuan)會(hui)鑒定為(wei)優(you)良(liang)之食(shi)品添加(jia)劑。按(an)照(zhao)我國(guo)食(shi)品添加(jia)劑使用(yong)的(de)衛(wei)生(sheng)標(biao)準，它主要(yao)與(yu)檸檬(meng)酸、蘋(ping)果(guo)酸等復配使用(yong)，可(ke)用(yong)於(yu)飲(yin)料(liao)、罐(guan)頭(tou)、果(guo)醬(jiang)類、糖(tang)果(guo)等，由(you)於(yu)酒(jiu)石(shi)酸作(zuo)為(wei)發(fa)酵(jiao)粉等原(yuan)料(liao)時具(ju)有其它食(shi)用(yong)有機(ji)酸所沒(mei)有的(de)特性(xing)，因此某些場(chang)合還可(ke)以用(yong)作(zuo)螯(ao)合劑、抗(kang)氧化增效劑、增香(xiang)劑(ji)、速效性(xing)膨松(song)劑(ji)。

在(zai)制藥工(gong)業中(zhong)，酒(jiu)石(shi)酸可(ke)作(zuo)為(wei)醫(yi)藥(yao)中(zhong)間(jian)體以及(ji)高效拆分(fen)劑。

在(zai)化學工(gong)業中(zhong)，可(ke)用(yong)於(yu)生(sheng)產酒(jiu)石(shi)酸鹽和酒(jiu)石(shi)酸酯，可作(zuo)為(wei)金(jin)屬表面的(de)清潔(jie)劑(ji)和拋光(guang)劑。

在(zai)紡織(zhi)工(gong)業中(zhong)，酒(jiu)石(shi)酸和單(dan)寧合用(yong)可(ke)作(zuo)為(wei)酸(suan)性(xing)染料(liao)的(de)謀染劑(ji)。

此外，酒(jiu)石(shi)酸在(zai)皮(pi)革(ge)、水泥(ni)、照(zhao)相顯影(ying)等行(xing)業也(ye)有重(zhong)要(yao)的(de)應用(yong)。

安徽(hui)艾博生(sheng)物(wu)科技(ji)有限(xian)公(gong)司

DL-酒(jiu)石(shi)酸產(chan)品(pin)包裝

外包裝：塑料(liao)編織(zhi)袋、牛(niu)皮(pi)紙(zhi)袋或(huo)復合袋。（標(biao)簽亦(yi)可(ke)根據(ju)客(ke)戶(hu)要(yao)求(qiu)定制）

內包裝：聚乙烯(xi)吹(chui)塑薄膜(mo)袋

規  格(ge)：25KG/袋

運輸

我司(si)臨(lin)近(jin)臨泉(quan)縣(xian)臨港(gang)物(wu)流(liu)園(yuan)，運輸方便快(kuai)捷(jie)，與(yu)我們(men)合作(zuo)的(de)物(wu)流(liu)公(gong)司(si)有德邦、安(an)能(neng)、佳(jia)吉、萬通(tong)、中(zhong)博(bo)、南北快運等等，江、浙(zhe)、滬等地區(qu)均(jun)有直(zhi)達(da)專線。國(guo)外客戶(hu)還(hai)有海(hai)運、空(kong)運。

艾博(bo)生(sheng)物(wu)科技(ji)前(qian)身是上(shang)海艾(ai)博(bo)添加(jia)劑有限(xian)公(gong)司，始創(chuang)為1990年(nian)成(cheng)立的(de)杭(hang)州金田化工(gong)有限(xian)公(gong)司，是(shi)專(zhuan)業生(sheng)產酒(jiu)石(shi)酸系列(lie)產品(pin)的(de)企業，也(ye)是國內(nei)較早從(cong)事(shi)酒(jiu)石(shi)酸生(sheng)產的(de)企業之壹，迄(qi)今(jin)已(yi)有近(jin)30年的(de)發(fa)展(zhan)歷(li)史，主要(yao)產(chan)品(pin)有DL-酒(jiu)石(shi)酸、L（+）-酒(jiu)石(shi)酸、酒(jiu)石(shi)酸鉀(jia)鈉(na)、酒(jiu)石(shi)酸氫(qing)鉀(jia)、酒(jiu)石(shi)酸銻(ti)鉀(jia)產(chan)品(pin)等，遠(yuan)銷(xiao)歐、美(mei)、亞、非幾(ji)大(da)洲的(de)許多國家與(yu)地區(qu)，是(shi)全(quan)球*的(de)酒(jiu)石(shi)酸系列(lie)產品(pin)生(sheng)產商(shang)。
       從杭(hang)州到上(shang)海(hai)再到(dao)安(an)徽，艾(ai)博生(sheng)物(wu)科技(ji)已(yi)由(you)年(nian)產百(bai)噸(dun)的(de)的(de)小(xiao)廠(chang)發(fa)展(zhan)至年產28000噸酒(jiu)石(shi)酸系列(lie)產品(pin)的(de)專業生(sheng)產商(shang)。此次(ci)選(xuan)址(zhi)緊(jin)鄰(lin)全(quan)國雙(shuang)氧(yang)水*的(de)生(sheng)產企業晉(jin)煤(mei)中(zhong)能(neng)，雙(shuang)氧(yang)水及(ji)蒸(zheng)汽(qi)能源(yuan)全部(bu)使用(yong)管(guan)道輸送，大(da)大(da)降(jiang)低(di)了生(sheng)產成(cheng)本(ben)，這(zhe)也是(shi)同(tong)行(xing)業企業所無法(fa)具(ju)備(bei)的(de)優勢(shi)，使我公(gong)司(si)的(de)酒(jiu)石(shi)酸產(chan)品(pin)具(ju)有極(ji)大(da)的(de)市場(chang)競(jing)爭(zheng)力(li)。