酒(jiu)石酸（Tartaric Acid）最早(zao)從釀造(zao)葡萄(tao)酒(jiu)的(de)副(fu)產(chan)物酒(jiu)石中(zhong)提(ti)取(qu)。由(you)於分(fen)子(zi)結構(gou)中(zhong)存在兩個不(bu)對(dui)稱(cheng)的(de)碳(tan)原(yuan)子(zi)，所(suo)以(yi)存在左(zuo)旋體（L-酒(jiu)石酸）和(he)右旋體（D-酒(jiu)石酸）、內(nei)消旋體（MESO-酒(jiu)石酸）及外消旋體（DL-酒(jiu)石酸）。

酒(jiu)石酸在水(shui)中(zhong)的(de)溶(rong)解(jie)性較(jiao)大，並(bing)且(qie)可溶(rong)於(yu)甲醇(chun)、乙醇、甘(gan)油(you)等(deng)極(ji)性溶(rong)劑(ji)當中(zhong)，微(wei)溶(rong)於(yu)*，部(bu)分(fen)溶(rong)於(yu)氯(lv)仿(fang)，廣(guang)泛地應用(yong)於(yu)食品、制(zhi)藥(yao)、輕工業(ye)、化工等行(xing)業(ye)。

DL-酒(jiu)石酸為無(wu)色(se)結晶或白色(se)結晶粉(fen)末，無嗅(xiu)、有(you)酸味(wei),在空(kong)氣中(zhong)穩(wen)定(ding)。它(ta)是等量(liang)右旋和(he)左旋酒(jiu)石酸的(de)混合(he)物(wu)，分為無(wu)水品(pin)和(he)結晶品(pin)，熱至100℃時失(shi)掉結晶水(shui)。密(mi)度(du)1.697,其(qi)水(shui)溶(rong)解(jie)度(du)20.6%，*中(zhong)溶(rong)解(jie)度(du)約1%，乙醇中(zhong)溶(rong)解(jie)度(du)5.01%。

DL-酒(jiu)石酸廣(guang)泛用(yong)於(yu)食品、醫藥(yao)、化工、輕工等行(xing)業(ye)。

在食(shi)品工業(ye)中(zhong)，酒(jiu)石酸是(shi)壹種優良(liang)的(de)酸(suan)味(wei)劑(ji)，其(qi)酸(suan)味(wei)是(shi)檸(ning)檬(meng)酸的(de)1.2-1.3倍(bei)，風(feng)味(wei)獨(du)特(te)，特別(bie)適(shi)用(yong)作(zuo)葡萄汁的(de)酸(suan)味(wei)劑(ji)，DL-酒(jiu)石酸經(jing)FAO/WHO專(zhuan)家(jia)委(wei)員(yuan)會鑒定(ding)為優良(liang)之(zhi)食品(pin)添(tian)加劑。按照我(wo)國(guo)食品添(tian)加劑使(shi)用(yong)的(de)衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun)，它主(zhu)要(yao)與(yu)檸(ning)檬(meng)酸(suan)、蘋果酸等(deng)復配使用(yong)，可用(yong)於(yu)飲料(liao)、罐頭(tou)、果醬類、糖(tang)果(guo)等，由(you)於酒(jiu)石酸作(zuo)為發(fa)酵粉(fen)等(deng)原(yuan)料(liao)時(shi)具(ju)有(you)其(qi)它(ta)食(shi)用(yong)有(you)機(ji)酸(suan)所(suo)沒(mei)有(you)的(de)特(te)性，因(yin)此某(mou)些(xie)場(chang)合(he)還可以(yi)用(yong)作(zuo)螯合(he)劑(ji)、抗(kang)氧(yang)化增效(xiao)劑、增香(xiang)劑(ji)、速效性膨(peng)松劑(ji)。

在制(zhi)藥(yao)工業(ye)中(zhong)，酒(jiu)石酸可作(zuo)為醫藥(yao)中(zhong)間體以(yi)及高(gao)效拆(chai)分(fen)劑(ji)。

在化(hua)學(xue)工業(ye)中(zhong)，可用(yong)於(yu)生(sheng)產(chan)酒(jiu)石酸鹽和(he)酒(jiu)石酸酯(zhi)，可作(zuo)為金(jin)屬(shu)表(biao)面的(de)清(qing)潔(jie)劑和(he)拋(pao)光劑。

在紡(fang)織(zhi)工業(ye)中(zhong)，酒(jiu)石酸和(he)單寧合(he)用(yong)可作(zuo)為酸(suan)性染(ran)料(liao)的(de)謀(mou)染劑(ji)。

此外，酒(jiu)石酸在皮(pi)革(ge)、水(shui)泥、照相(xiang)顯影(ying)等行(xing)業(ye)也(ye)有(you)重要(yao)的(de)應用(yong)。

安(an)徽(hui)艾(ai)博(bo)生(sheng)物(wu)科(ke)技有(you)限(xian)公(gong)司

DL-酒(jiu)石酸產(chan)品包(bao)裝

外包(bao)裝(zhuang)：塑料(liao)編織(zhi)袋(dai)、牛(niu)皮(pi)紙袋(dai)或復合(he)袋(dai)。（標(biao)簽(qian)亦可根據客戶要(yao)求(qiu)定(ding)制(zhi)）

內包(bao)裝：聚(ju)乙烯(xi)吹(chui)塑薄膜袋(dai)

規  格(ge)：25KG/袋(dai)

運輸

我司(si)臨(lin)近(jin)臨(lin)泉縣臨(lin)港物流園(yuan)，運輸方便快(kuai)捷(jie)，與(yu)我(wo)們合(he)作(zuo)的(de)物(wu)流公(gong)司有(you)德邦、安(an)能、佳(jia)吉、萬通、中(zhong)博、南北快(kuai)運等等，江(jiang)、浙、滬(hu)等地區均有(you)直達(da)專(zhuan)線(xian)。國外客戶還有(you)海(hai)運、空(kong)運。

艾(ai)博(bo)生(sheng)物(wu)科(ke)技前身(shen)是上海(hai)艾(ai)博(bo)添(tian)加劑有(you)限(xian)公(gong)司，始創(chuang)為1990年(nian)成立的(de)杭(hang)州金(jin)田(tian)化工有(you)限(xian)公(gong)司，是專(zhuan)業(ye)生(sheng)產(chan)酒(jiu)石酸系(xi)列(lie)產(chan)品的(de)企(qi)業(ye)，也(ye)是國內(nei)較(jiao)早(zao)從事酒(jiu)石酸生(sheng)產(chan)的(de)企(qi)業(ye)之(zhi)壹，迄今(jin)已有(you)近(jin)30年(nian)的(de)發(fa)展(zhan)歷(li)史(shi)，主(zhu)要(yao)產(chan)品有(you)DL-酒(jiu)石酸、L（+）-酒(jiu)石酸、酒(jiu)石酸鉀(jia)鈉(na)、酒(jiu)石酸氫(qing)鉀、酒(jiu)石酸銻鉀產(chan)品等(deng)，遠(yuan)銷歐(ou)、美(mei)、亞(ya)、非幾(ji)大洲的(de)許(xu)多國家(jia)與(yu)地區，是全球*的(de)酒(jiu)石酸系(xi)列(lie)產(chan)品生(sheng)產(chan)商(shang)。
       從杭州到(dao)上(shang)海(hai)再到(dao)安(an)徽(hui)，艾(ai)博(bo)生(sheng)物(wu)科(ke)技已由(you)年(nian)產(chan)百(bai)噸(dun)的(de)的(de)小(xiao)廠發展(zhan)至(zhi)年(nian)產(chan)28000噸(dun)酒(jiu)石酸系(xi)列(lie)產(chan)品的(de)專(zhuan)業(ye)生(sheng)產(chan)商(shang)。此次(ci)選址(zhi)緊鄰全國雙(shuang)氧(yang)水*的(de)生(sheng)產(chan)企業(ye)晉(jin)煤中(zhong)能，雙(shuang)氧(yang)水及蒸汽(qi)能源(yuan)全部(bu)使(shi)用(yong)管(guan)道(dao)輸(shu)送(song)，大大降低(di)了(le)生(sheng)產(chan)成本，這(zhe)也(ye)是同行(xing)業(ye)企業(ye)所無(wu)法(fa)具備的(de)優勢，使(shi)我公(gong)司的(de)酒(jiu)石酸產(chan)品具(ju)有(you)極大的(de)市場(chang)競爭(zheng)力(li)。