酒(jiu)石(shi)酸鉀(jia)鈉(na)是(shi)壹(yi)種(zhong)四水(shui)物(wu)為(wei)白(bai)色(se)結晶粉末(mo)，溶於(yu)0.9份水(shui)中，幾(ji)乎不(bu)溶於(yu)乙(yi)醇(chun)。關(guan)於(yu)酒(jiu)石(shi)酸鉀(jia)鈉(na)的應(ying)用，介紹(shao)如(ru)下：

1.在印刷(shua)業(ye)上(shang)制(zhi)版(ban)、制鏡、熱水(shui)瓶(ping)工(gong)業(ye)作還原(yuan)劑；

2.電鍍(du)工(gong)業(ye)絡合劑；

3醫藥(yao)上作緩(huan)瀉(xie)劑；

4電訊(xun)工(gong)業(ye)上(shang)用(yong)以(yi)制晶體喇叭(ba)版(ban)及話(hua)筒(tong)；

5化(hua)肥(fei)工(gong)業(ye)ADA脫(tuo)硫(liu)劑；

6在玻璃或(huo)其(qi)他(ta)工(gong)業(ye)上(shang)均(jun)有(you)應(ying)用；

7食(shi)品中還原(yuan)糖的監測，加在斐(fei)林(lin)試劑中酒(jiu)石(shi)酸絡銅生成(cheng)，促(cu)進氧化(hua)亞銅生成(cheng)；

8化(hua)學分析(xi)中權用來屏蔽(bi)金屬離子(zi)。