DL-酒(jiu)石酸(suan)在(zai)食品(pin)加(jia)工(gong)中(zhong)的使(shi)用(yong)限制(zhi)

DL-酒(jiu)石酸(suan)在(zai)食品(pin)加(jia)工(gong)中(zhong)使(shi)用(yong)時，受(shou)到壹(yi)些限制和(he)規(gui)定(ding)，以(yi)確保其(qi)安全(quan)性和(he)合規性(xing)。

DL-酒(jiu)石酸(suan)的使(shi)用(yong)受到(dao)各(ge)國(guo)食(shi)品(pin)安全(quan)標準(zhun)和(he)法規的監管，食(shi)品(pin)制造(zao)商必(bi)須(xu)確保其(qi)產品符(fu)合適用(yong)的法規，包(bao)括(kuo)允(yun)許(xu)使(shi)用(yong)DL-酒(jiu)石酸(suan)的很大濃(nong)度(du)和(he)純(chun)度(du)要求(qiu)。

DL-酒(jiu)石酸(suan)通(tong)常(chang)作為(wei)食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)使(shi)用(yong)，用(yong)於酸(suan)度(du)調節(jie)、穩(wen)定性(xing)增強和(he)控制(zhi)食(shi)品的 pH 值，其(qi)用(yong)途必(bi)須(xu)符(fu)合法規規(gui)定(ding)的食品添(tian)加(jia)劑(ji)用(yong)途。

不同食(shi)品(pin)中(zhong)DL-酒(jiu)石酸(suan)的使(shi)用(yong)限制(zhi)和(he)允(yun)許(xu)的上限濃度(du)可能會有所不同，食(shi)品(pin)制造商(shang)必(bi)須(xu)確保他們使(shi)用(yong)的DL-酒(jiu)石酸(suan)濃(nong)度(du)不超過法規規(gui)定(ding)的限制。

DL-酒(jiu)石酸(suan)的使(shi)用(yong)在(zai)不同類(lei)型(xing)的食品中(zhong)可能會有差異，壹(yi)些(xie)食品可(ke)能不適合添加(jia)DL-酒(jiu)石酸(suan)，或(huo)者需要(yao)根(gen)據具(ju)體(ti)的食品配方和(he)用(yong)途來確定其(qi)使(shi)用(yong)。

食品(pin)制造(zao)商需要(yao)在(zai)產品標簽(qian)上明確聲明(ming)使(shi)用(yong)了(le)DL-酒(jiu)石酸(suan)作為(wei)食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)，並(bing)遵(zun)循適用(yong)的標簽(qian)聲(sheng)明要(yao)求，以(yi)便消(xiao)費(fei)者能夠了(le)解(jie)產品的成分(fen)。

在(zai)將DL-酒(jiu)石酸(suan)添(tian)加(jia)到新型(xing)食(shi)品或飲料(liao)中(zhong)時，通(tong)常(chang)需要(yao)進(jin)行(xing)食品(pin)安全(quan)性評(ping)估(gu)，以(yi)確保其(qi)對(dui)人(ren)體健(jian)康(kang)無(wu)害。

食(shi)品(pin)制(zhi)造商可(ke)以(yi)參考國(guo)際(ji)食品(pin)標準和(he)指(zhi)南(nan)，如CODEX Alimentarius，以(yi)獲取(qu)關於(yu)DL-酒(jiu)石酸(suan)的使(shi)用(yong)的詳細信息(xi)。

DL-酒(jiu)石酸(suan)在(zai)食品(pin)加(jia)工(gong)中(zhong)的使(shi)用(yong)必(bi)須(xu)遵循各(ge)國(guo)食(shi)品(pin)法規和(he)標(biao)準(zhun)，確保產品的安全(quan)性和(he)合規性(xing)。

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